728x90 타코야끼1 WonTTi뭐먹지 (23년 2월 셋째 주) 「WonTTi뭐먹지, 타코야끼, 새싹비빔밥, 부대찌개」 하루 세끼, 일주일이면 스물 하고도 한 끼 매일매일 나는 뭐 먹을까 고민한다. 이번 주는 이런 것들을 먹었다. 1. 타코야끼 정석대로면 문어 (타코)를 굽는 (야끼) 요리이지만, 문어가 없다면 낙지, 오징어로도 가능하고 원한다면 새우나 고기도 못할 것 없어 보인다. 나는 속 재료를 반죽과 섞지 않고 따로 넣어 구웠지만 감칠맛 나는 반죽을 하고 싶다면, 부침개 반죽 만들듯이 재료를 먼저 섞은 채로 팬에 부어 동그랗게 부치는 방법이 좋을 것 같았다. 2. 새싹 비빔밥 원래 여러 재료를 비벼 먹는 방식을 선호하진 않지만, 어린 새싹을 초고추장 양념에 비벼 먹는 건 예외다. 식감도 신선함도 맛도 모두 최고다. 3. 부대찌개 금요일 저녁 퇴근 하는 길이 문득.. 2023. 2. 20. 이전 1 다음 728x90
