728x90 주말에뭐먹지2 주말에뭐먹지 (22-02-05)_소고기미역국 (w/ 떡국떡) 「주말에뭐먹지, 오늘뭐먹지, 떡넣은소고기미역국」 나는 온갖 떡을 좋아하는데, 그래서 떡이 들어간 음식도 좋아한다. 아내는 떡을 나만큼 좋아하는 것 같진 않지만, 떡국만큼은 아주 좋아한다. 그중에서도, 떡을 넣은 미역국은 아내에게 치트키 같은 음식이다. 아내 생일 상 겸하여 미역국을 끓여보자. 만드는 법 1. 찬장에 있는 미역을 꺼내 물에 불린다. (처음 미역을 넣은 물은 버리고, 미역을 깨끗하게 씻어준 뒤 물에 담가둔다.) 2. 물을 냄비에 담고, 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 자른 무와 육수용 팩을 넣고 끓인다. 3. 기름기가 많은 부위와 지방이 적은 부위의 소고기를 팬에 볶아준다. (기름기가 많은 부위는 가능한 바삭하게 구운 뒤 잘게 다져서 우려낸 육수에 넣어준다.) 4. 15 ~ 20분 정도 우려낸 .. 2023. 2. 6. 주말에뭐먹지 (23-02-04)_바질햄토스트 「오늘뭐먹지, 주말에뭐먹지, 바질햄토스트」 주말에 뭐 먹을까 오늘은 뭐 먹을까 (점심 먹으면서) 저녁 뭐 먹을까 내가 정말 자주 하는 생각들이다 ㅎㅎ 어릴 때는 먹고 싶은 것도 분명하고, 먹는 양도 많아서 크게 고민하지 않고 마음껏 실컷 먹을 수 있었다. 하지만 어느덧 30대 후반이 되고 보니 먹고 싶은 것도 많지 않고, 먹어도 많이 먹질 못한다. 그래서 고민이 시작되었다. 뭐 먹을까 주말 아침 시간은 보통 아내와 공복에 운동을 다녀오고, 늦은 아침 겸 점심을 먹는다. 밥은 번거롭게 느껴지고, 간단하게 토스트가 먹고 싶어졌다. 토스트 만드는 김에 냉장고에 방치되어 있던 채소 (양배추), 소스 (레몬마요네즈메이플시럽), 바질페스토를 털어버리자. 만드는 법 1. 냉동실에 굴러다니는 식빵을 꺼낸다. 2. 예전.. 2023. 2. 5. 이전 1 다음 728x90
