728x90 소고기미역국1 주말에뭐먹지 (22-02-05)_소고기미역국 (w/ 떡국떡) 「주말에뭐먹지, 오늘뭐먹지, 떡넣은소고기미역국」 나는 온갖 떡을 좋아하는데, 그래서 떡이 들어간 음식도 좋아한다. 아내는 떡을 나만큼 좋아하는 것 같진 않지만, 떡국만큼은 아주 좋아한다. 그중에서도, 떡을 넣은 미역국은 아내에게 치트키 같은 음식이다. 아내 생일 상 겸하여 미역국을 끓여보자. 만드는 법 1. 찬장에 있는 미역을 꺼내 물에 불린다. (처음 미역을 넣은 물은 버리고, 미역을 깨끗하게 씻어준 뒤 물에 담가둔다.) 2. 물을 냄비에 담고, 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 자른 무와 육수용 팩을 넣고 끓인다. 3. 기름기가 많은 부위와 지방이 적은 부위의 소고기를 팬에 볶아준다. (기름기가 많은 부위는 가능한 바삭하게 구운 뒤 잘게 다져서 우려낸 육수에 넣어준다.) 4. 15 ~ 20분 정도 우려낸 .. 2023. 2. 6. 이전 1 다음 728x90
