728x90 원티집들이요리1 주말에뭐먹지 (23-02-18)_고소한 맛이 당긴다면 돼지고기?! 「집들이음식, 통삼겹살오븐구이, 통목살오븐구이, WonTTi뭐먹지, 주말뭐먹지」 이번 주말은 아내의 10년 지기 친구들을 초대하는 집들이가 있었다. 2주 연속 집들이 중이고, 다음 주에도 집들이가 예정되어 있지만, 늘 새로운 마음으로 대접하고자 손님 대접 메뉴는 계속 다르게 만드려고 노력 중이다. 이번에 초대했던 손님들은 취향 상 담백한 맛보다는 고소하고 풍미 있는 요리들을 좋아한다고 해서 돼지고기로 골랐다. 그리고 돼지고기라면, 역시 끝판왕 쌍두마차 삼겹살과 목살이다. 구이의 끝판왕, 이 두 부위 덕분에 이번 집들이 때도 손님들에게 맛있는 혼쭐?! 을 내줄 수 있었다. 준비한 통 삼겹살과 목살은 이미 손질까지 되어 있어 집에서는 표면에 핏물과 수분 제거만 해줬다. 삼격살과 목살은 전체 고기에서 지방층 .. 2023. 2. 19. 이전 1 다음 728x90
